Dans l’économie vichyssoise, l’habit ne fait pas la pastille
articlepar Robin LECOMTE
À l’approche de son bicentenaire, la pastille vichy est partout dans la ville éponyme. Pourtant, l’impact de cette confiserie culte sur le territoire vichyssois est difficile à mesurer. Qu’apporte réellement le bonbon octogonal à l’économie de Vichy ?